Eind juni 2018 introduceerde Albert Heijn de algen-quinoaburger in haar schappen. Meer dan 200 winkels verkopen nu de algenburgers met onze verse alg. Omdat verse algen als hoogwaardig voedingsingrediënt niet heel erg bekend zijn bij het grote publiek, wijdde NRC Next er een artikel aan. Met prachtige kop: Met zijn allen aan de alg. En daar zijn wij het natuurlijk helemaal mee eens.
Je leest hier het hele artikel online: Met zijn allen aan de alg
Of download de pdf om het nog eens rustig na te lezen.
En wil je meer weten over het ontwikkelproces dat journalist Martine Kamsma zo mooi omschreef? Bekijk dan eens ons productieproces! Heb je na het lezen nog vragen? Of wil je samen met ons ontdekken of verse alg ook toepasbaar is voor jouw product? We komen graag bij je langs voor een gezamenlijke ontdekkingstocht!